Chris克利周

還記得7年前在東區216巷上班的時候，每兩週就會到波記茶餐廳報到一次

和朋友們從學生時代吃到出社會，每當想起茶餐廳時

波記總會是我的第一選擇，記得第一次在香港吃到那懷舊和地道的港式飲茶

心中是有多麼悸動，沒想到後來竟然能在台灣吃到如此相同的味道

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位在捷運站忠孝敦化附近的老字號港式茶餐廳「波記」

今年開業已邁入 #第十七週年 了

在東區巷弄間大家所傳說中的波哥Bokey，就是這間店的老闆

第一次見到波哥本人的時候

與我印象中小時候在經典港片上看到的電影人物很相似

就好像從骨子裡散發出的老香港靈魂一樣

原來波哥從小就在香港長大，正因為爸爸是香港人

所以耳濡目染了在地的文化美食

為了懷念自己的爸爸，他在台北紛紛開設了許多間的港式餐廳

疫情期間「波記茶餐廳」 x 「波記冰室」 x 「波記茶點心」『外帶餐點全面9折』

▍波記茶餐廳
服務專線：02-87731913
營業時間：每日12:00-21:00
地址：台北市大安區延吉街70巷8號
外送官網：https://bokey.oddle.me/zh_TW/
或上foodpanda🔍『波記茶餐廳』

▍波記冰室
服務專線：02-87730458
營業時間：每日12:00-21:00
地址：台北市大安區延吉街70巷8號
外送可上foodpanda、Uber Eats搜尋『波記冰室』

▍波記茶點心
服務專線：02-27790899
營業時間：週二至週日11:30-21:00
地址：台北市大安區忠孝東路4段248巷27號1樓
外送可上Uber Eats搜尋『波記茶點心』

除了波記茶餐廳以外，旗下還有香頌洋宅、桂香私宅、香港私宅打邊爐、KABU、Bistro、PlanB…等。

近期就在波記茶餐廳的斜對角處也開了間新的「波記冰室」

大家可能對於冰室這個名字會感到比較陌生

但其實在1970年代英國殖民香港時期，多數的餐廳及咖啡廳都統稱為冰室

而我們目前所認知的茶餐廳則是後期才有的

波記冰室代表的就像是香港人的一種懷舊精神

裡面所販售的餐點有波蘿包還有街邊排檔…等小吃

聽說每天的人潮都是滿滿滿~ 下次有機會我一定也要去嚐嚐！

七年後再踏進波記，所有的記憶，皆在一瞬間湧入腦海

那股獨有的懷舊味道感受特別深刻

尤其是在去年重新裝修後，店內的裝潢更是別緻

有如置身在七八零年代的舊戲院

牆上貼有許多舊式的電影海報及懷舊又搶眼的霓虹燈招牌

就像身在經典港片中的場景一樣

吧台的波哥水吧更是經典的呈現了當年復古懷舊的風格

像是爸爸媽媽那個年代的客棧茶坊

另一面牆上則是掛滿了李小龍及葉問的照片

最上方還高高掛著＂詠春正宗＂的匾額

簡直就是在葉問電影裡會出現的畫面

我特別選坐在霓虹燈招牌底下的座位區用餐

而身後的背景正是這整間店的經典主軸，也是許多人打卡拍照的區域

假如你是忠實地港迷，那你一定知道王家衛的電影

這裡的氛圍就是瀰漫著電影裡那種燈紅酒綠的光線交錯

昏暗又迷離、時而偏紅又偏綠的色調，非常吸引人

菜單上的餐點也是經波哥所重新設計的

新增了許多更道地的料理，但價格依然不變

整體來說是學生都可以接受的範圍

櫃台側邊也有許多醬料可以隨意自取

▲ 金沙海鮮炒公仔麵

這盤海鮮炒麵的配料很豐富，有蝦仁、花枝、魷魚、蔬菜…等，加上鹹蛋黃就是俗稱的(金沙) 之後，整個香氣大增

每一根麵條都沾裹著炒香的細緻金沙，獨特的鹹香味搭配公仔麵，不時還會纏有餘味留在口腔。

▲ 雲吞牛丸湯

每一顆雲吞裡都包有一個新鮮的蝦子，搭配Q彈的牛肉丸和清甜的湯頭鮮味十足

▲ 蠔汁蒸鳳爪

滷的微爛又帶點微辣感的蠔汁醬，趁熱熱的時候吃非常入味

▲ 燒賣

港式飲茶的代表就是鮮肉燒賣了，細膩的新嫩肉質裹著Q彈的燒賣皮，一口咬下會很滿足

▲ 叉燒包

叉燒內餡瘦中帶肥溢著蜜香、甜鹹甜鹹的剛剛好

▲ 港式糯米雞

有一點點像是台版的肉粽，但味道沒有肉粽吃起來的要重

裡面也沒有太多複雜的配料

只有僅單單的雞肉、半熟蛋黃和香菇

蒸過之後的荷葉清香會完全融入糯米飯中

黏稠軟嫩的米飯吃完也會讓人回味無窮

▲ 無敵冰火菠蘿油

冰火菠蘿油是我去港式餐廳裡，每次都必點的一道點心

但在這裡吃到的口味非常獨特，是波哥特別推薦自製的招牌，也是加強版的菠蘿油

除了有塊厚切的奶油外，更多加了起司片及滑嫩的蛋包，還有那焦香的餐肉

一口吃下超級滿足！在舌尖裡冰火交融的口感真的很療癒~

▲ 柑橘雪酪可樂

橘子雪酪單吃很綿密，像是自己手工做的冰淇淋，入口即化，也不會死甜

雪酪融在汽水裡，完全出乎我意料的好喝，淡淡的柑橘香氣很清甜

港式茶餐廳是香港獨特的平民小吃

將那些我們看到的經典食材

去延伸出各種不同的烹調料理及口味，非常多樣化

波記從用料到裝潢都很用心，希望給來到這裡的每一位客人

都能深刻的感受到老香港的氛圍

我想這應該就是為什麼它能在台北東區裡屹立不搖的長存

同時也成為老饕們口中念茲在茲的好味道！

波記茶餐廳

店家地址  ｜  台北市大安區延吉街70巷8號

營業時間  ｜  中午12：00開始營業

聯絡電話  ｜  (02) 8773-1913

FB專頁  ｜  https://www.facebook.com/bokeecafe/

【波記閨蜜店系列】

波記冰室
營業時間｜ 週一到週日11:30-22:00
店家地址｜ 106台北市大安區延吉街123號
交通資訊｜ 國父紀念館一號出口步行5分鐘 / 忠孝敦化2號出口步行8分鐘

香港私宅打邊爐

店家地址｜ 台北市中山區長安東路二段174-1號2、3樓
交通資訊｜ 捷運南京復興站2號出口步行約10分鐘
聯絡電話｜ 02-8772-5728 (本店僅接受電話預約)