▲ 每一次從韓國回來最念念不忘的就是他們道地的韓式燒烤
大口喝著啤酒，看著新鮮肥美的肉在烤盤上滋滋作響
燒肉入口的那一瞬間真的是滿滿的幸福感
很希望這種美好的享受就此停留在這一刻
近年來有許多韓式烤肉的品牌進軍台灣，但在這麼多琳瑯滿目的韓式燒烤之中
有一間特別令我印象深刻「Meat Love 橡木炭火韓國烤肉」
Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉
➼ 官方粉絲團 ｜ Meat Love 橡木炭火韓國燒肉
➼ 地址：台北市信義區信義路四段468號1、2樓
➼ 交通：捷運101/世貿站步行5分鐘
➼ 營業時間：AM11:30~AM02:00
➼ 聯絡電話：02-27299488
➼ 其他：低消$600/1 加一成
▲ 這是由韓國餐飲集團「Ken Woo Li文化」來台設立的
開幕至今才短短三年時間，已經引起大家熱烈的迴響了
在google評論上也有高達4.3顆星的分數
這裡從食器到配方、甚至橡木炭都是原裝來台的
希望能讓消費者在台北就能吃到最「道地」的韓國烤肉
▲ Meat Love就位在象山101捷運站旁，走路大約4分鐘就可以到達了，非常方便~
擁有兩層樓高的獨立空間，一樓是做挑高的設計
不過主要是接待區和廚房，二樓才是客人的用餐區
▲ 大面積的玻璃窗讓整體空間顯得很明亮，每個座區的配置也都很寬敞，不會擁擠
▲ 店內的所有肉品皆由店員為我們桌邊服務
好的食材教由給專業的人來代烤才能吃到它真正的美味
▲ 菜單上的每一個品項都有附圖片可以參考
除了單點之外，他們也有提供套餐
像是商業午餐、雙人套餐、外帶式...等選擇
因為這次我與老吳是平日中午來吃的
所以我們是吃商業午餐再另外單點
◍ 海鮮嫩豆腐鍋(辣味)
◍ 果香辣甜炸雞
◍ 燒酒 x1+Cass啤酒
◍ 牛板腱肉x2
◍ 厚厚的五花肉x2
價格$3680
▲ 這裡每人低銷金額為$600
消費滿低消就有提供免費小菜續點(10%服務費另外計算)
如果你不想要這麼奢侈的吃，可以選擇平日來有商業午餐的優惠價格
平日週一到週五(限11:30~16:00進場) 限定肉品是第二件半價
還會再送5樣小菜（不能續），加贈２碗白飯
但如果你有超過低消$600 小菜就可以無限續囉！
（小菜：泡菜、豆芽、海帶芽、辣蔥絲、蘋果南瓜泥、韓式冬粉、沙拉、芥末小黃瓜、韓式冷湯、蔥醬）
▲ 店內使用的木炭都是天然的橡木炭，對人體比較無害
不像外面一般的木炭會有炭灰或黑煙，導熱速度快，對肉的穿透力也比較強
能夠鎖住肉汁的鮮美，吃的時候還會散發出淡淡的炭香味
▲ 泡菜
這是他們純手工每天現醃的傳統泡菜
跟我們外面一般吃到的口感不太一樣
比較像是韓國正統的泡菜，很脆也很清爽，不會太辣
▲ 辣蔥絲
主要是拿來配肉吃的，單吃或夾生菜都很好吃
▲ 韓式冬粉
▲ 芥末黃瓜
▲ 韓式冷湯
以冰涼的韓式冷湯當開胃，帶著牛骨的香卻不膩口，很好喝，攪拌完就可以直接喝了
▲ 蔥醬
洋蔥可以泡在裡面約30秒左右，就比較不會有辛辣的味道
也可以直接沾肉吃，味道比較清爽
【牛板腱肉x2】商業午餐的肉是半價兩份
很出乎我意料的好吃，印象中的牛板腱脂肪較少，屬於較硬的瘦肉
但他們牛板腱的肉和油花分配的極度平均，沒有和牛吃起來那麼油
▲ 細緻的油花經過天然橡木炭火燻烤，濃郁的肉香味就會陣陣的飄散出來
▲ 而且不得不說他們的烤肉技術真的非常好
且再烤之前都會先問我們牛肉想要幾分熟，店員建議我們吃5分熟口感最佳
▲ 外脆內軟的，表面烤的焦脆，裡面卻是鮮嫩多汁
一放入口中就驚為天人，瞬間突破我對牛板腱的既定印象
【厚厚的五花肉x2】
吃韓式燒烤一定要點的就是五花肉
這也是店內人氣非常高的招牌肉品之一
▲ 每一塊肉都非常的豐厚，肥瘦相間軟嫩度適中，怕吃肥肉的人也不用擔心
▲ 經由專人烤過後外表烤到微微焦脆，入口後還聽的道卡滋卡滋的聲音
口感有點像是薯餅一樣，真的非常好吃
第一口可以先不沾調味料直接單吃，可以吃出肉的原味，非常香脆
▲ 肥而不膩Q彈中還帶有淡淡焦香味，完全沒有豬肉的油耗味
帶點油花的肉汁很豐富，加上生菜和辣蔥絲、蒜頭…等一起塞入口中
整個非常滿足，會一口接著一口停不下來！
【果香辣甜炸雞】
外層裹著甜甜辣辣的醬，香酥的脆皮裡面還保有鮮嫩的口感
▲ 不會太甜膩，太有點辣勁味道會讓人允指回味
非常下酒菜，很適合三五好友一起配酒吃
【海鮮嫩豆腐鍋(辣味)】
分量給的很十足有滿滿的海鮮，湯頭很濃郁加上嫩豆腐
紅紅辣辣的色澤，一口接一口推疊出的鮮味，讓人齒頰留香
【燒酒 x1+Cass啤酒】
店員教我們韓國最流行的喝法
燒酒+啤酒簡稱「燒啤」調配可以因人而異
但韓國人最推薦的黃金比例是「燒3：啤7」
▲ 依序倒入燒酒、啤酒，最後再用湯匙向杯子中心大力的「戳」一下
讓酒精發泡，口感非常滑順
而且我們點的是水蜜桃燒酒，所以會帶有淡淡的蜜桃香味
完全沒有燒酒那種濃烈的酒精味，男生、女生都會喜歡
▲ Meat Love 全店堅持使用高品質冷藏肉
鮮甜的肉質，再加上特色小菜可以免費吃到飽
還有和專業又完美的桌邊服務
來這邊你只要好好的放鬆嗑一場頂級又美味的燒肉就好
在台北市來說是CP值很高的韓式烤肉，非常推薦給大家~
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【食記】Ms.Chris不能餓著 (3)