Chris克利周

每次去到台中，到了午餐時間第一個總會想到公益路

公益路是這裡的美食一級戰區，餐廳一間比一間還要大

從日式、西式、早午餐、燒肉、鍋物、下午茶…等應有盡有

但如果說到壽喜燒，那就一定會提起開業已久

至今還是屹立不搖的北澤壽喜燒

北澤壽喜燒　公益店
➼ 官方粉絲團：北澤壽喜燒

➼ 地址：台中市南屯區公益路二段136號(位於星巴克對面)
➼ 連絡電話：04-2320-9922 
➼ 營業時間：週一~週五 午餐11:30~16:50 ; 晚餐17:00~22:00

週六~週日午餐11:00~16:50 ; 晚餐17:00~22:30

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★ 經典單人套餐 $1800/人 (原價$1980)

可下訂日期：即日起～
可用餐日期：週一～週五午餐餐期
★ 經典培根蛋黃奶酪寬扁麵 優惠價$480 (原價$528)
★ 馬賽鹹魚鮮蝦細扁麵(小辣) 優惠價$560 (原價$616)
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★ 白酒青醬海鮮義大麵 優惠價$680 (原價$748)
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從學生時期吃到出社會，是許多學生、和肉控聚餐最愛的鍋物店

因為這裡最低只要399吃到飽/1人

且含有多種高檔肉品、時蔬可以選擇，還有沙瓦飲品無限暢飲

店內主要分兩種價位:

一種鍋底(同桌)，每人只要$399

兩種鍋底(同桌)，每人只要$499

除了壽喜燒外，這裡還有火鍋吃到飽，湯底有：

雪見白玉鍋、奶香咖哩鍋、香辣麻奶鍋(中辣、大辣)

不過今天要介紹的則是他們近期所推出的「輕奢超值饗宴」

多增加了澳洲M9+和牛、冷藏美國安格斯黑牛、極品松阪豬

三種頂級的肉品吃到飽，只要888元/1

光是聽到和牛吃到飽是不是就物超所值了

北澤壽喜燒公益店位置非常顯眼

店面的外觀設計帶有日式的風格，空間非常大，採光也不錯

桌子的間格距離相當寬敞，用起餐來非常舒適部會覺得擁擠

醬料區也非常乾淨，提供了許多種醬，可自行搭配

不過若你是吃壽喜燒的話，建議不要沾醬避免過鹹

輕奢超值饗宴 888元

提供的有澳洲M9+和牛、冷藏美國安格斯黑牛、特級松阪肉

再加上原有的五種肉：精選牛胸腹肉、嚴選梅花豬肉、鮮嫩雞腿肉、特選低脂牛肉、特級里肌豬肉，共 8種肉品

還有前菜、蔬食推車、甜點、各式各樣的飲品、沙瓦，都是無限吃到飽

可爾必思沙瓦/檸檬沙瓦

夏天喝非常解暑，在杯緣口有抹上一圈鹽巴，鹹甜鹹甜的滋味蠻好喝

日式小菜

黃金泡菜及海帶芽，口感很清爽適合開胃

副食有非常多種選擇，我們選的是雞蛋、腐皮還有烏龍麵

壽喜燒的醬汁是使用全程低溫保鮮優良認證的蛋

腐皮非常厚實，還沒煮前就可以聞到淡淡的豆香氣

我們選了兩種鍋物(壽喜燒/香辣麻奶鍋中辣)

壽喜燒

帶有甜甜的昆布香味，加上鹹甜鹹甜的日式醬油

非常適合搭配肉品和蔬菜一起吃很下飯

 

香辣麻奶鍋(中辣)
可以看到鍋底裡面含有多種中藥材

加了奶香的椰漿喝起來口感非常濃醇，且麻兒不辣

不像是一般外面喝到的那種只有單純的麻辣

蔬菜盤

剛開始會先幫我們上蔬菜盤，之後若想要加點的話則是用推車點叫的方式

第一輪幫我們上的是

M9+和牛、冷藏美國安格斯黑牛、特級松阪豬各兩份

澳洲和牛M9+

油花分布的很均勻，肉片也不會太薄

 

只要下鍋刷個幾秒就可以吃了

口感很鮮甜肉質也很細緻，再沾上蛋液一起吃非常滑嫩

美國安格斯黑牛

油花雖然較少了一些，但並不失本身的肉質口感

微軟中帶有點嚼勁，可以吃到牛本身的香味

特級松阪豬

淡淡的粉色非常漂亮，稍微有點厚度

口感是爽脆中帶有些Q彈，肉質非常甜美，完全不輸前面的牛肉哦！

 

蔬食推車

這裡的蔬菜都是以推車方式推到桌邊讓客人選擇

蔬菜部分會依季節而調整，特別喜歡他們的玉米筍及菇類非常新鮮

大約每10分鐘左右就會有一次推車，其實滿快的

 

甜點哈根達斯

飯後甜點是頂級的冰淇淋，還是整整一小罐

口味大約會有2~3種可以選擇，都是大人小孩最愛的口味

因為這天我們食量太小，所以只有Focus在三種肉品上

大概吃了兩輪就差不多飽了，因為北澤提供的肉盤份量都滿大的

而且都不是那種非常薄的薄片，食材也很新鮮

整體環境不僅乾淨舒適，店員服務也周到

很適合全家大小或是朋友聚餐一起來吃，不過可惜的點是，他們這裡沒有提供海鮮

主要都是以肉品為主，所以若你是肉控的話那真的非常划算

可以將這家北澤壽喜燒列入口袋名單~