對於酪梨我就是愛不釋手,有一陣子沉迷於烹飪的那段時間,大概每天早餐都是不同的酪梨料理,酪梨烤蛋呀、酪梨吐司、酪梨牛奶、酪梨沙拉..等,怎麼吃也不會膩,是很標準的「酪梨痴狂」。不過近半年因為工作忙碌的關係,幾乎沒有再踏進廚房一步,更別說是下廚了,所以不知不覺又變回了外食族.. 但儘管如此,我還是有很多的酪梨料理口袋名單~
午葉
➼ 官方平台:FACEBOOK、IG、官網
➼ 地址:114台北市內湖區瑞光路168號1樓
➼ 電話:02 2659 0112
➼ 營業時間:周一~週五11:00-21:00 / 週六~週日08:00-21:00
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必須在此先呼喚一下酪梨粉們,近期位於優雅恬靜的台北內湖區新開幕了一間「午葉」除了提供許多健康均衡的料理外,還有主打各式不同的酪梨餐點,我相信這絕對能讓所有的「酪梨控」滿足!
其實午葉早在去年2020年就已經開幕了第一間分店位在熱鬧的信義區周圍,而內湖分店則是在這個年末開幕的,坐落於港墘站的瑞光路山腳下,雖然是在高級住宅區地段,但環境及餐點的價位都很親民,從遠處走來就可以看到一整面的超大落地窗
除了內用外還有配合的外送平台,他們官網自己也有專屬的外送,外送費則會依照不同的地區計算,外送菜單點這裡
空間非常寬敞,我個人很喜歡這種座位間距大的用餐環境,而且不難看出老闆本人應該也很喜歡植物,在店內的各個角落都可以看到綠意盎然的植栽,非常舒適,尤其是高掛在牆上的幾株爪哇鹿角蕨,我們還特別選了在它正下方的位置,剛好可以好好欣賞它們~~(不知道什麼時候我們家的才可以長這麼大)店內的位置都有做區分,如果你跟我一樣是喜歡明亮光線的人,可以坐在靠窗的位置採光非常好,有獨立的沙發椅和大理石桌面,那若是家庭聚餐、同事聚會的朋友們,它們也有提供那種向是高級宴會的長桌
印象中曾經吃過的健康餐盒都是水煮然後沒什麼味道,老實說如果不是為了要減肥的人應該是會滿難嚥下去的(我自己是吃不慣)不過午葉卻顛覆了我對於減醣的觀念,這裡雖然主打減醣早餐盤,減少油膩、減少澱粉,但它們會利用減醣的元素去搭配各種健康調味製作不同的豐富餐點,主打的酪梨也都是採用進口的加州酪梨。
他們的份量真的都很足夠,儘管是男生也可以擁有很大的飽足感,不過我們當天點的比較多,因為實在受不了這種酪梨的誘惑,所以當天吃完我們大概是挺了十個月大的肚子走出去..哈哈!
┃ 風味能量碗 - 七彩鮭魚碗
這裡面含有的都是我愛吃的食物,像是鮭魚、鮭魚卵、杏包菇、酪梨,不過酪梨是另外+60元才有的哦!光是看它的整體擺盤、配色、和蔬菜色澤就很吸引人,上面鋪滿了各式配料,底下則是選用五穀紫米飯,就像丼飯的概念一樣,雖然是清炒的溫野菜但調味的相當好吃,主廚說裡面的配菜調味都是不固定的,像我們當天吃到的就是用檸檬葉清炒得,所以會帶有點泰式的風味
香烤鮭魚的味道也剛剛好,鹹味適中,不過刺稍微多了一些,所以在吃的時候要小心,可以搭配上層的鮭魚卵一起吃味道會更有層次
┃ 沙拉平衡餐 - 叢林烤牛平衡餐
滿滿一盤非常豐盛,有一半沙拉一半五穀紫米飯,還有炙燒板腱牛配一顆糖心蛋,肉菜蛋都有了是非常均衡的一餐,滿適合男生吃的,特別要提的是它們的沙拉醬,是胡麻加花椒油,味道非常香有別以往的油醋或凱薩,它更多了一種家鄉味,尾韻有鮮明的花椒香氣,辣而不嗆的衝擊感非常爽口
┃ 暖心湯品 – 番茄牛肉湯 / 南瓜濃湯
若是喜歡飯後喝點熱湯的人,那它們的湯品也不會讓你們失望,而且分量也很十足,即便當下午茶喝也可以,番茄牛肉湯的牛肉使用的是牛腱,吃到筋的部分會比較多,不過經長時間的燉煮,筋一咬就化開了,湯頭也很鮮甜
南瓜濃湯則是女生會愛喝的那種濃醇香甜的口感,裡面還吃的到一粒粒的蒟蒻米,可以增加飽足感,所以若是單純來喝下午茶的人,點一碗南瓜濃湯再配上開胃小菜就剛剛好
┃ 開放三明治 – 番茄起司酸麵包
撲滿了多汁爽口的番茄丁再撒上新鮮的羅勒葉,搭配酸麵包是最經典的三明治口味,它很適合配咖啡,尤其喜歡吃濃郁口感的人,建議趁熱時候吃,因為當馬德瑞拉冷卻後會變成固體的
┃ 美味加點 – 酪梨烤蛋
看起來很簡單,但卻是我最愛吃的Brunch早午餐,滑嫩的半熟烤蛋滑與濃郁的酪梨真的非常搭,口感是很細緻的、入口即化,只有簡單的鹽巴調味,香濃滋味就十分驚艷了
再加上白色瑪德瑞拉起司,整個好滿足~嘴巴裡都溢滿了幸福,若不是胃沒有空間我一定可以再吃一份!喜歡吃酪梨的人一定要記得點。
┃ 大人味西西里/燕麥奶拿鐵
採用他們自製的糖,加上新鮮檸檬製成的西西里咖啡,酸甜適中,比起一般的美式咖啡更多了些層次,而燕麥奶鐵則是把牛奶的部分換成燕麥,喝起來味道更香醇
午葉不僅對於店內陳設與裝潢都非常講究,餐點的品質更是用心,店內的選擇也非常多樣,不過來到這裡一定要記得試試他們的酪梨烤蛋,真的很好吃~~每天早上除了喝咖啡,也可以來份豐盛的酪梨早餐,補充一點健康的蛋白質,讓一整天活力滿滿!推薦給身為酪梨痴狂的你們
午葉(內湖分店)
➼ 官方平台:FACEBOOK、IG、官網
➼ 地址:114台北市內湖區瑞光路168號1樓
➼ 電話:02 2659 0112
➼ 營業時間:周一~週五11:00-21:00 / 週六~週日08:00-21:00
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