▲ 記得學生時期記憶中的迪化街就是年貨大街
但隨著時間的發展，近幾年的大稻埕變的很不一樣
已經不僅僅是採買年貨、南北乾貨的地方了
現在更是台北歷史的縮影，也是年輕人喜歡到訪的文青基地
這裡不僅僅有織紡布行、中藥材、南北乾貨…等百年傳統老店
近年來還進駐了不少年輕人經營的文青特色商店及小酒館
以嶄新的面貌呈現了現在的迪化老街
在這裡你可以愜意的漫步在懷舊的街道上
也可以坐下來歇歇腳、啜飲一杯咖啡、享用一份午餐
▲ 這條街上，就有著這麼一間標榜老台北情懷的同安樂餐廳
是間老宅家宴菜餐館，販售屬於老台北的古早味，店舖同樣為老街屋改造的
▲ 前身是為大稻埕上的陳悅記茶行，早期以販售茶葉為主
至今店內仍設有茶行的櫃台提供茶點
同安樂除了餐點以外，還有提供下午茶，不定期也會有免費的展覽
不過由於這裡週末的人潮較多，若要用餐的話建議要提前電話預訂
如果想要預約包場或訂製辦桌桌菜，他們也都有提供這些服務呦！
▲ 走進店內就可以深深感受到一股懷舊的情懷
▲ 處處都擺有歷史相關的介紹文物，如果有幸遇到老闆
他也會不令嗇的向你們解說這間店的歷史由來
他就是同安樂現在的負責人，也是「陳悅記老師府」第九代傳人陳玠甫
「陳悅記」其實並非人名，而是陳家家譜的公業統號
俗稱老師府，位於台灣台北市大龍峒附近，也就是現在當地的陳氏家族祠廟
建於19世紀初，建造人為陳遜言，本為兩座閩式四合院結合成的民宅
陳悅記祖宅因為年代久遠且宅外前埕有其舉人旗竿
被中華民國文化部指定為國家第三級古蹟
詳細的資訊可以至網路上查詢，這裡就不多說了
▲ 牆上掛的部分古董服飾就是當時有些官府所穿的布裙
這裡也就是陳家的老屋宅邸，屋子內的前半段是早期販售的地方，二樓則是倉庫
▲ 因大門與後門直線相對的關係，風水上會有洩氣洩財的不良影響
所以中間的中庭是為了將氣卸掉後，後面可以住人
現在店內所規劃的空間和格局其實大致上都沒有太大的改變
▲ 店裡目前的菜就是他們老家所流傳下來的祖傳家宴
據說，這些都是他將費工耗時的家宴菜，也是店內的招牌菜
▲ Menu外觀是以非常復古的風格呈現，上面的紋路和顏色都非常特別
裡面的主餐都有附圖可以參考，點這裡看菜單
▲ 如果不想吃太多的話這裡也有提供下午茶呦！
店內都有下午茶的套餐組合，像是台灣傳統知名的點心，像是蛋黃酥、綠豆糕、一口酥...等
【黃豆蹄花(燉豬腳)】
會選用黃豆而不是花生的原因是因為
最早期的時候人們豬腳都是用黃豆下去燉煮的
▲ 且他們用慢火熬煮了一整天的時間才能將這個豬腳一咬就化開
加上綿軟又細膩的黃豆一起燉煮，讓整個湯汁清爽又不油膩
▲ 很適合淋在飯上，一點也不會死鹹，他們豬腳的是我最喜歡的那種軟爛口感
完全不需費力咀嚼，是大人小孩都很愛吃的
▲ 豐富的膠質會一秒在嘴裡化開，用入口即化來形容真的是一點都不誇張的真實
▲ 光是豬皮外表美麗的色澤就會令人口水直流了
而且他們的豬腳也給的很大方，整整四大塊，這說要吃四碗飯真的都不為過
【香芋糊】
口感很濃稠細軟，吃得到綿甜的香糯
上頭加了鹹鹹的油蔥，搭配甜甜的芋泥
▲ 味道很特別，對於現在的年輕人來說可能會比較少吃到
是許多長輩那個年代的小點心，很有古早味的味道
【十碼卷(雞捲)】
雖然說是雞捲，其實這並不是用雞肉製成的，而是豬肉
那是因為早期社會的人比較節儉，在逢年過節的時候
他們就會利用家裡「多餘出來的菜肉」加減卷(台語)拿去拜拜用
所以才叫「多（台語唸法跟雞同音）捲」
▲ 將包裹住的肉餡捲起來炸，炸得金黃酥脆，外酥內軟的
餡料可以吃到綿密的魚漿和爽脆的豬肉泥以及甜軟的洋蔥
▲ 每一口咬下，那豐富的層次口感，都會讓我再重新喚醒記憶的好味道
再沾點甜辣醬吃更是下飯！
【香片】
早期茶葉在大稻埕一直都是致富發展的原因
所以有許多茶葉都是從這邊出口到全世界的，但是因為東南亞的人不喝茶
所以當時就發明了一種叫香片茶，也就是現在的＂茉莉花茶＂
▲ 它是用一層包種茶一層茉莉花，層層堆疊去做薰製而成的
加熱的茶葉會吸味道，花的香氣也會散發出來，自然的茉莉花香混著綠茶更是芬芳撲鼻
▲ 花香烘托茶味，口感馥郁而香醇，一杯在手，滿室生香，飲後回味無窮～
▲ 在大稻埕迪化街最美的就是這裡充滿了許多歷史的文化及建築
走進同安樂就就好像走入了一個歷史隧道一樣
一邊聽著陳師父訴說著他的故事，一邊細細的品嚐世代傳承的記憶
才知道原來古早味就是這種簡單的好味道
▲ 這也是我第一次聽到「頂下郊拼」的故事
原來這才是真正的「艋舺」，也是台灣史上最慘烈的內戰
原是居住在艋舺八甲庄的泉州同安人
後來因一場械鬥而敗逃至大龍峒，然後再輾轉遷居大稻埕
說的是一個戰敗的故事，也是一個從失敗中再站起來的故事
聽完非常感動，陳師父也希望這些曾被遺忘的歷史片段
能透過這樣的傳承和推廣慢慢的撿回來
▲ 如果你也想要感受台灣豐富的歷史文化魅力，那來到同安樂你會喜歡上這裡！
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【食記】Ms.Chris不能餓著 (3)