▲ 不知道為什麼與生俱來的特別喜歡陽光
現在的我比起黑夜更喜歡白天的那種日光
所以不管是到了哪裡我都喜歡坐在靠窗的位置
經常趁著閒暇的周末享受著暖陽的採光悠哉的品啜一杯咖啡
因為這對我來說就是一個最舒服的時刻和環境
你和我和牛
➼ 官方FB：你和我和牛
➼ 官方IG：youmeheniu12
➼ 地址：臺北市中正區羅斯福路二段30巷12號1樓
➼ 電話：0223432191
➼ 營業時間：周二至周五08:00-20:00 / 周一公休 / 周六~週日10:00-20:00
▲ 大家可能對於台北的餐廳印象都是小巧精緻
不過位在公館地區的小巷裡就有間「你和我和牛」
是利用老宅改造的方式打造了一個半剖式的玻璃屋
遠遠望去就可以看到立身在巷弄裡的透明屋子，非常顯眼
▲ 以簡單又有記憶點的＂你和我和牛＂作為店名
老闆Pual本身是一位設計師，他經常說：
「當設計師常常不被尊重且又不賺錢，那還不如去賣滷肉飯」
剛好愛做料理的他就將自己設計的才能結合餐飲，成為了另一個副業
▲ 整間屋子都是由老闆Pual所設計的，一手打造出純白的透視玻璃屋餐廳
這裡提供的餐點有飯類、早午餐及飲品
主打的是和牛料理，像是和牛漢堡、和牛滷肉飯…等
平均一人只要約350元左右，就可以享用到美味的高級和牛
低消是 $150元，會酌收10％的服務費，限2小時用餐時間
門口的三個招牌由上到下分別為：店名、合作的肉商、精釀啤酒商
▲ 店內的位置不算少，主要中間的區域是以白色系的工業風所呈現
▲ 角落的地方還有著別出心裁的小巧思
留有一面斑駁的紅磚牆，利用現代元素融入一點復古的靈魂
讓整體空間鮮明對比，完美的詮釋了混搭的經典
▲ 純白的牆面及桌椅，看上去也讓人相當舒心
而最外面靠窗的玻璃屋，也就是店裡目前最搶手熱門的位置
若想用在這裡用餐的人記得一定要先電話預約哦！
早午餐 - 手打和牛漢堡
店內的超人氣餐點之一，看到每個人的桌上幾乎必有一道
鬆軟的黑色麵包是他們家自製的，旁邊還有附上薯條及優格
▲ 除了有厚實的和牛漢堡排，還吃的到整片的鳳梨
且煎過後的鳳梨會讓果酸味更加圓潤
▲ 裡面的洋蔥給的份量也很十足，且完全不嗆鼻
搭配著鮮甜嫩口的漢堡肉排一起入口，酸甜中夾雜著鹹香的滋味
我想這應該是滿多人會喜歡的口感~
飯類 - 推推雙醬+單點和牛
雙醬顧名思義就是一次可以吃到兩種味道
▲ 這兩個醬各分為「自製的咖哩醬」及「和牛滷汁」
肥而不膩的和牛滷肉，比起外面一般的滷肉飯更有不油
▲ 而且和牛的油脂和醬汁融合在一起香氣更為濃郁
▲ 配上半熟蛋，輕輕一戳，流出金黃色蛋液
拌在香味四溢的Q彈米飯裡一起吃，口感吃起來更加滑順
▲ 若喜歡吃辣的人千萬步要錯過他們的自製辣醬
一樣也是用和牛滷汁下去炒的，辣勁十足
吃的到牛油的香，加在飯裡吃口感超銷魂
把高檔的和牛融入台灣國民小吃真的很有創意
限量金箔冰滴咖啡
這是店內新出的限定飲品，他們的咖啡都是用扁身的玻璃罐裝
▲ 口感偏酸，尾韻帶有點果香氣
碳培味比較沒有那麼重，不敢喝咖啡的人應該也會喜歡
季節果昔
水果會依照當季做更換，容量非常大，喝起來很清爽
還可以喝到明顯的水果籽，搭配著餐點一起吃剛好可以解膩
▲ 在台北其實有許多漂亮的餐廳
但要找到以老宅改造的，同時採光也要很好的空間確時不多
你和我和牛的整體採光都很明亮通透
從外圍拍出來的照片，就會給人一種日雜的清新感
▲ 身為設計師的老闆Pual充分利用了地理的優勢
以大片落地窗設計，讓光線可以穿透進來，讓這裡的白天、夜晚有著不同的風情
▲ 閒暇的假日可以待在一間餐廳裡，品嘗著美味的餐點
坐在玻璃屋裡享受著暖陽午真的很棒~
【食記】Ms.Chris不能餓著 (3)