Chris克利周

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記得常常看到電視上有許多日本、韓國女生家，廚房都保持著乾乾淨淨的，一眼望去白色的磁磚、整齊擺放的調味罐、溫潤氣質的木頭餐具，最重要的是桌上還會擺放著一台簡約美型的白色烤箱，整個空間看起來質感特別好。每次看著看著都很想替自己的家中廚房來點生活美學，雖然本身有台咖啡機，早晨起床都可以現泡一杯熱騰騰的黑咖啡，但總覺得有些空虛，我想，可能是缺少一個酥脆香甜的熱可頌吧（？

東芝 TOSHIBA

➼ 台灣官方：https://bit.ly/3kNc34C
➼ TOSHIBA TM-MG08CZT(AT)：https://bit.ly/2ZLSu4L

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家中本來就有一台中小型的烤箱了，但以外觀上來說在使用的程度算是滿老舊了，加上每次烤完食物都會飄散著濃濃的油耗味.. 以至於久而久之使用的次數就越來越少，不過常常聽人家說：工欲善其事、必先利其器，若想要每天早上都有一份熱騰騰的早餐，那其實應該要先擁有一台漂亮到忍不住想每天摸它的烤箱對吧？就像 TOSHIBA TM-MG08CZT(AT) 這台白色烤箱一樣

來自日本品牌的東芝 TOSHIBA 和我們現在家中的冰箱是一樣的，之前有特別做一篇電器開箱文 TOSHIBA東芝精品雙門冰箱 -1°C微冷凍，魚肉也能保鮮冷藏五天！租屋族、小家庭必看的電冰箱推薦【GR-RT416WE-PMT】 在文章中曾介紹過他們家品牌的資歷，於日本市場至今已經有140多年的時間了，全球各地都設有銷售據點及生產工廠，近年來他們所推出的產品，不管是隨手可得的小家電到日常使用的大型電器，都會融入一些日本的生活美學。

拆箱後裡面會附有一本使用說明書及保固卡，記得要收好不可以丟掉，未來產品使用上若遇任何問題，都可以參照這本說明書～

雖然機身小巧但附的配備都很齊全，像是烤盤、烤網、集屑盤，而烤網和集屑盤是拆箱後原本就先幫我們裝置好在箱內的，烤盤則是和說明書保固卡另外分裝

它的電源線長度大約1公尺，不算太長也不至於到太短，可能較不適合放在太高的位置，除非你們家高處的地方也有插座

｜     質感奶油白，日本極簡美學設計

這台 TM-MG08CZT(AT) 小烤箱的容量是8公升，適合小家庭或租屋族使用，雖然容量不大但功能性卻很完整，比起一般小烤箱還要來的更實用，而且它不是死白的顏色，而是更有質感的無印風奶油白，機身也非常的俐落，沒有其他的線條顏色，也融合了日本極簡主義的設計。

｜     占地僅約A4大小，小巧精緻不佔空間

因為我們廚房屬於長方形的空間，整體也比較窄，在吧檯的地方並沒有太多的空間可以放置其他電器，但 TOSHIBA TM-MG08CZT(AT) 的機身是屬於小巧型，占地大概約僅一張A4紙大小而已，寬30cm x 高22.7cm x 深27.2 cm，就算在台北這樣寸土寸金的地方也不用擔心會占空間

｜     烤網盤雙配件，讓美味更多變化

烤網和烤盤各有不同的烹飪變化，像是烤網就適合用於沒有油脂或湯汁的乾式食材，如：麵包、餅乾、可頌..等，而烤盤+烤網就適合用在會出油、出汁、形狀容易受熱扁塌，或是較細小的食材，如：Pizza、魚肉、肉類…等，就算是小烤箱配備也相當齊全，不再只有一個烤盤這麼單薄，而烤盤都是以食品級的鍍鋁材質製成的，所以在清洗方面非常方便，只要輕輕擦拭就可以將髒汙帶走，再以清潔劑和海綿擦洗沖淨即可。

｜     雙管加熱，五分鐘急速升溫

相信有使用過小烤箱的人，最頭痛的一定就是加熱不均的問題，記得以前家裡還留有一台小烤箱的時候，我們都會拿它來烤麵包，但每次火力都很不集中，要嘛不是太焦就是不夠酥脆，像外面市售一般許多小型烤箱都是沒有分上下火的，但他們家這台特別採用了上下獨立的石英管做雙重加熱，讓全面的熱力可以更完整的循環，且側面的多面散熱孔也可以讓機內空間的熱散發出去，延長它本機的壽命

有時候在家下午肚子餓想解解饞時，但又不想吃太多，這時候就會手做一些懶人點心，像是芋泥酥皮，簡單的料理只需要七分鐘就可以完成，不需要先預熱就可以直接放進烤箱裡，將火力轉為725w，約5分鐘後，再翻面烤個2分鐘就可以完成一個超蓬鬆酥脆的芋泥酥皮～～完成的時間是不是比想像中還要快很多？你們知道主要原因是什麼嗎？因為它是以熱反射腔體-360°反射聚熱，所以箱內能在短短時間快速升溫，加上使用的玻璃門是隔熱的 LOW-E，可以維持烤箱內的溫度，防止熱能散失，像這種快速方便又能止餓的料理，對我們這種 freelancer 來說真的是一大優點！

｜     四段加熱檔位，旋扭操作簡易

兩個轉扭分別是火力和時間，火力共有四段式的加熱檔位，450w是下火、550w是上火、725w上火半開+下火、1000w是全開，不同的食物可以選擇用不同的烹飪方式去調整溫度，像是小火慢烤、

大火快煮、外層上色、表面炙燒…等。

若烹飪時間是5分鐘以下時，要記得先轉至6分鐘再旋回相應位置，像一般烤土司的話，有時候我會轉 450w烤5-6分鐘，讓底部酥脆而上層還保有一點濕潤感，有點外酥內軟的，或是725w烤5分鐘，將火力較均勻的散熱，吃到的土司就會比較香酥脆口。

｜     連動式拉門，取物、翻面都方便

連動式拉門指的就是在開關門時可以彼此帶動的一種拉門的款式，它可以讓烘烤的過程中更便利的翻取食材

｜     抽屜式集屑盤，方便抽取好清理

這個集屑盤其實大多都是中型以上的烤箱才會有的，但 TM-MG08CZT(AT) 這點卻非常人性化，特別在烤箱底部設置了一個集屑盤，所以只要使用完烤箱之後就可以抽出來清洗，不用再戰戰兢兢的拿著濕抹布、歪著頭進烤箱裡拼命擦拭。

｜     TM-MG08CZT(AT)與一般小烤箱差別在哪裡？

雖然它看似是以外型取勝的，但其實除了＂美＂它比一般小烤箱還來的要實用滿多呦！有種麻雀雖小、五臟俱全的概念，也顛覆了我對小烤箱的刻板印象。這邊幫大家整理一下….

✔  日式極簡美學機身

✔  四段式上下獨立加熱

✔  石英加熱管

✔  升溫快、效率高

✔  拉門連動烤架

✔  抽屜式集屑盤​​​​​​​

最後這邊特別跟大家提及一下，有幾次二度加熱時，我發現烤箱內那紅紅的加熱管燈似乎不會亮了，當下一度以為是故障.. 不過經查證後才知道，原來只是單純箱內溫度過高而會自動滅燈，因為烤箱是透過溫控器點亮或熄滅加熱管來調節溫度的，所以在烘烤過程中若發現燈熄滅了，並不代表是故障呦！（別和我一樣驚慌失措）​​​​​​​

每次在做早餐時，都會忍不住想要多看幾眼 TM-MG08CZT 那奶油白的機身，感覺不管烤什麼都可以很好吃~~ 而且只要打開烤箱的門，那瞬間的香氣撲鼻，總是能在短時間內被治癒，一個美好的早晨，就是要從咬下吐司的咔滋聲開始，配上一杯手沖咖啡是不是超級幸福~?  TOSHIBA 總能在我們的日常生活中增添一些美好的儀式感～

東芝 TOSHIBA

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