▲ 所有的麵包當中最喜歡吃的就是吐司
雖然看似平凡，但好吃的吐司真的一點也不簡單
每次看著軟澎澎的吐司放置在麵包架上，都會讓我忍不住想全部買下來
近一年從日本吹回台灣的「生吐司」風潮
讓許多麵包控(就如我) 趨之若鶩
和吐司食パン專門店
➼ 官方 FB：和土司 食パン專門店
➼ 官方 IG：和土司 食パン專門店➼ 連絡電話：0225474558
➼ 店家地址：臺北市松山區南京東路四段133巷4弄26號
➼ 交通方式：捷運小巨蛋站5號出口
➼ 營業時間：14:00～17:00
➼ 公休日：每週日
為什麼會叫生土司呢?
「生」就是指採用上質的天然素材製作
且不加任何多餘的東西，直接品嘗吐司最原始的味道
▲ 這篇文章就要帶大家來認識近期位在小巨蛋新開幕的
「和土司食パン專門店」是由兩個熱愛土司的女生所創立的
▲ 店內主要販售的是整條生土司，他們每週都會在FB上開放土司出爐的時間及口味
因為平日只限量60顆，假日則是限量100顆
所以若想購買，統一都是採預訂制，可提前電話或FB私訊訂購
每人「限購兩顆」需在營業時間自行到店內自取
提醒大家，他們是不接受幫別人代訂的哦！
所以若想要再多買就只能委託朋友幫忙囉~
▲ 這裡距離小巨蛋捷運站，步行大約5分鐘左右就到了
店位在南京東路四段的一條巷子裡
小小一間不是很醒目，但簡約的木質裝潢加上白色布簾，看起來格外的有質感
▲ 踏入店內就可以馬上聞到濃濃的吐司香氣
一覽無遺的空間，雖然狹小但卻很乾淨、整齊，給人一種溫馨又舒服的感覺
石灰的牆面上還有著大大的「和土司食パン」Logo，非常適合拍照
▲ 架子上擺設了許多一塊塊迷你的生土司
是一手就可以掌握的那種迷你程度非常可愛~
▲ 店家說這些都是真的，只是他們把它烤乾後當成裝飾品
光是看了就覺得賞心悅目，真想一個個它們帶回家擺
▲ 不過店家也有偷偷透漏，和吐司目前正在計畫推出「迷你版的生土司」
讓人好興奮又期待，一口就能解決的分量，不僅方便食用也不怕會吃不完
且迷你的魔術方塊狀很適合拿來送人，一定會引起大家的目光
▲ 目前共分三種生土司口味
經典和吐司(奶素)
售價：NT$160/個，尺寸為(12 X 12 X 12cm)
優の土司 (奶素)
售價 : NT$ 140/個，尺寸為(12 X 12 X 12cm)
生乳土司 (奶素)
售價 : NT$ 190/個，尺寸為(12 X 12 X 12cm)
▲ 這次我訂購的是＂經典和吐司＂和＂生乳土司＂各一顆
▲ 現在只要按讚+分享貼文就會送
法國 La Conviette A.O.P 的頂級發酵奶油
▲ 他們的手作生吐司，都是使用日本頂級的鳥越麵粉與法國熟成奶油製作的
並結合在地的小農食材，如：台灣鮮乳坊的鮮乳及龍眼蜜
打造出一顆顆綿密又鬆軟的生土司
經典和吐司
是店內的招牌人氣口味，人手一顆，外皮較薄，質地也很Q軟
剛拿到的時候吃，可以細細品嘗出生吐司最原始的味道
綿密又鬆軟，光是用手撕的感覺就讓人很享受
▲ 一層一層撕著吃，不知不覺半個吐司很快就會吃完了
▲ 和生乳吐司比起來，經典和吐司的顏色明顯較淺
▲ 經典和吐司的口感非常柔滑且水潤飽滿，入口後會有淡淡的奶香味
▲ 不管是切成薄片還是厚片都非常好吃
最讓我驚奇的是一般傳統的吐司邊都很乾硬
但她們的生吐司邊質地非常細，口感也很鬆軟完全不粗糙
是能輕鬆就入口的那種，且不需要烤過就非常美味了！
生乳土司
這款是大人小孩都很喜愛的牛奶土司
比起經典和吐司外皮的色澤較深了一些
▲ 全程以台灣鮮乳坊的牛奶製作而成的，過程中不加任何一滴水
除了牛奶以外，還有添加在地養蜂人家精製的純天然蜂蜜
▲ 入口後會先嘗到非常迷人的濃郁奶香氣
慢慢的嚼在嘴裡後，散發出的是淡淡的香純蜂蜜甜味
口感層次真的很令人回味無窮，我非常喜歡這款！
▲ 再加上店裡贈送的法國奶油塗抹在生土司上
帶有優雅又醇厚的奶油香氣
感覺就像賦予了生土司一個新的生命，真的是Amazing…
▲ 若兩天之內吃不完的話，也可以放在冷凍，要吃的時候再拿出來考過加熱
(切記不能冰冷藏哦！冷藏會讓吐司水分流失因而變乾硬)
冷凍過的土司吃起來是另一種口感，烤過後會呈現一個外酥內軟的狀態
是那種吃得到脆度但又不會乾硬的口感，且內部依然保有柔軟度，相當厲害！
▲ 終於吃到心心念念的生土司了~
「和土司食パン專門店」無論是口感和風味都有自己獨樹一幟的標榜
▲ 每一口都特別的濃醇且柔軟，期待她們未來推出的迷你生土司！
舒心的早晨就要喝一杯咖啡配一塊吐司，這就是簡單的幸福~
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